Do Vinho ao Chocolate: Descubra as Rotas Temáticas Mais Deliciosas de Gramado e Canela

Gramado e Canela são reconhecidas não apenas por suas belezas naturais e arquitetura europeia, mas também por oferecerem verdadeiras experiências sensoriais — principalmente quando o assunto é gastronomia. Para quem deseja explorar os sabores da Serra Gaúcha, há rotas temáticas que vão do vinho ao chocolate, proporcionando momentos inesquecíveis. Prepare seu paladar e venha descobrir os caminhos mais saborosos da região!

🍷 A Rota do Vinho: um brinde à tradição italiana

Inspirada nos imigrantes italianos que colonizaram a Serra Gaúcha, a rota do vinho é uma das mais tradicionais da região. Em Gramado e Canela, há vinícolas boutique e espaços de degustação que oferecem desde rótulos locais até espumantes premiados.

Destaques da rota:

• Vinícola Jolimont (Canela): Uma das mais visitadas, com vista panorâmica e degustação guiada.
• Ravanello (Gramado): Vinhos finos produzidos em pequena escala com uvas próprias.
• Casa Seganfredo (Linha 28, Gramado): Um passeio intimista com degustações, harmonizações e história.

Dica: muitos dos passeios incluem taças de brinde, harmonizações com queijos e chocolates, e até experiências ao pôr do sol.

🍫 Rota do Chocolate: o doce mais amado da Serra

Gramado é sinônimo de chocolate artesanal. A cidade é considerada a capital nacional do chocolate artesanal e oferece uma rota recheada de delícias. São fábricas, lojas temáticas e museus dedicados ao cacau e sua transformação.

Paradas obrigatórias:

• Mundo de Chocolate Lugano: réplicas em tamanho real feitas de chocolate.
• Caracol Chocolates: com visita à fábrica e experiências interativas.
• Prawer: pioneira na fabricação artesanal de chocolates no Brasil.

A maioria dessas fábricas oferece visita guiada, degustações e cafés temáticos. Uma ótima opção para famílias, casais e crianças!

🧀 Queijos, cervejas e outras experiências gastronômicas

Além das rotas de vinho e chocolate, os visitantes podem aproveitar:

• Rota da Cerveja Artesanal: com cervejarias como Rasen Bier, Gram Bier e Farol.
• Casa da Velha Bruxa: famosa por seus waffles e fondues.
• Cantinas italianas e cafés coloniais: ideais para experimentar cucas, queijos, salames e pães caseiros.

Explorar Gramado e Canela pelos sabores é mergulhar em uma rota sensorial rica em tradições e cultura. Alugar um carro e montar seu próprio roteiro pode ser a melhor forma de vivenciar cada parada com tempo e liberdade.